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小小榛子营养多
作者:郑淇月 文章来源:辽宁科普网 点击数:1193 更新时间:2018-02-28

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       榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1~7 m,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。
       榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素B1、维生素B2在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。而且因为榛子有补脾胃、益气力等功效,所以也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。榛子还含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质,可预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。能够起到促消化、补脾益气、明目健脑、预防便秘的功效。

 

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