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珍贵的辽参
作者:苏兰岚 文章来源:辽宁科普网 点击数:818 更新时间:2018-03-02

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辽参是指辽宁海参,是传统美食"海八珍"之首,更是大名鼎鼎"佛跳墙"的主料。1972年美国总统尼克松抵达北京,周恩来总理设国宴招待,点名辽参。

辽参是祖国医学界尤其是中医界极为推崇的补品。辽宁的冬天有长达三个月以上的冰冻期,所以辽参生长缓慢,大约五年才能成品。辽参功效如下:

1.滋阴养血;

2.调整机体免疫力:常食海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能;

3.延缓衰老:海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效;

4.提高记忆力:食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用;

5.抗疲劳:海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用;

6.调节血糖:糖尿病病人益常食用海参;

7.促进生长发育:食用海参有助于促进生长发育。

 

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