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花儿为什么这样红?
作者:李涵汐 文章来源:辽宁科普网 点击数:1069 更新时间:2018-02-20

   

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    诗人家雪莱曾经说过:冬天来了,春天还会远吗?自古以来诗人们对春天都有着独特的情怀。或许是因为,那些争奇斗艳的花儿们太惹人怜爱。可是,大家知道花儿为什么这样红吗?

    其实从生物学的角度来看,不论是红花还是绿叶,它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。当它是酸性的时候,呈现红色,酸性愈强,颜色愈红。当它是碱性的时候,呈现蓝色,碱性较强,成为蓝黑色,如墨菊、黑牡丹等。而当它是中性的时候,则是紫色。所以呀这万紫千红,红蓝交辉,其实都是花青素在不同的酸碱反应中所显示出来的,是不是很神奇呢?


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