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芝麻的食用价值
作者:郑淇月 文章来源:辽宁科普网 点击数:515 更新时间:2018-08-28

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        中秋节快到了,大家是不是都对美味的月饼蠢蠢欲动呢?小编就喜欢吃芝麻馅的月饼。芝麻不光能做烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,它还有很多食用价值呢!
        芝麻,又名脂麻。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%,芝麻榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。
        除了油料作用,芝麻亦可作菜肴辅料。而在日常生活中,芝麻制品还有:芝麻粉,芝麻糊,芝麻饼,芝麻酱。
        常吃芝麻还可以护肤美肤、减肥塑身呢!大家快点吃起来吧!

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